厨房设备工厂告诉你酒店厨房的设计和装饰技巧

　　重庆厨房设备工厂告诉你酒店厨房的设计和装饰技巧

　　酒店厨房的设计和装修不同于酒店厨房、普通餐厅厨房和大型公共食堂厨房。因此，在设计和装修酒店厨房时，我们应该注意它的特殊性，注意它的特殊技巧。那么，在设计一个普通的酒店厨房时应该使用什么样的特殊技巧，以及应该注意什么样的装修技巧呢?作为四川十大重庆厨房设备公司之一，我们现在从事分享相关设计和装饰干货。

　　作为商用重庆厨房设备的制造商，我们认为酒店厨房的设计和装修应注意以下几个方面。

　　一、酒店厨房设计技巧

　　1.酒店厨房设计技巧，可使用大功率吸烟机或强力排气扇，使整个厨房空间干净清爽，厨房气味消散更快。

　　2.厨房与食品加工区的分离设计。在厨房区和食品加工区产生的含有油脂的废水在排入下水道之前必须通过油分离器。厨房油分离器应设计在厨房区地区以外，其容量可满足每周一次处理的要求。如果排放的废水未经隔油池处理，将排入下水道，可能会受到有关行政部门的处罚。

　　3.厨房墙壁的设计应该美观实用。由于厨房温度较高，油污较多，墙面应该用不易吸水的光滑材料装饰。如白色瓷砖、正方形或长方形;铺砌方法应从墙体的底角向房屋的顶部均匀、整齐地铺开，瓷砖之间的缝隙应细小，以免沾油后难以清理。

　　4、厨房材料也要注意质量，还要注意它的颜色搭配，厨房注意事项中重要的是不要选择颜色太白，或者说太亮，买深色瓷砖。铺设时，请记住每块瓷砖之间的缝隙应该合适且完整，否则在厨房烟气的长期干扰下，缝隙中会有许多污渍。

　　二、厨房装修注意事项

　　1.操作平台是量身定制的。在厨房工作时，操作台的高度合适，可以有效防止厨师的疲劳。当长时间保持向前弯曲20的倾斜度时，会对腰部产生很大的负荷，并且随着时间的推移会伴随着背痛。因此，平台的高度必须根据其高度来确定。

　　2、照明总分，厨房照明需要分为两个等级：一个是整个厨房的照明;另一个是清洗、准备和操作区域的局部照明。对于后者中洗涤和准备区，射灯可安装在挂柜的下部，并可设置方便的开关装置。在操作区， 中，充足的光线可以使操作过程中更容易掌握温度。

　　以上几点是酒店厨房设计和装修技巧的相关知识，希望对大家有所帮助。

　　多年来，我们一直在努力成长，不断提升和要求自己，以更好的服务、更严谨的设计和更全面的规划，始终坚持追逐梦想的道路。