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重庆厨房设备全球化趋势
近年来，随着世界经济的发展和全球化的加速，中国对外开放取得了显著成就。对外贸易、引进外资和外国直接投资逐渐使国内市场与国际市场融为一体。在中国，经济快速发展的背景下，商用厨房设备也在快速发展。据行业人士分析，未来商用厨房设备将向绿色、智能化、集成化、简约化、全球化方向发展，未来几年中国厨具市场销量将以15%的惊人速度增长。
重庆的商用厨房设备和重庆的厨房用具正逐步走向全球化。中国先进的厨房设备很难走向国际舞台。同时，国外先进的厨房设备技术很难在中国得到有效利用。
第二届亚洲食品设备论坛被中国厨房设备网作为的媒体邀请。本次会议报告称，2011年，食品机械行业行业实现工业总产值2200亿元，同比增长20.5%，规模以上企业工业总产值增速达到32%。2011年，食品机械进出口总额达到72.85亿美元，同比增长20.7%。其中，进口48.11亿美元，增长22.1%，出口24.74亿美元，增长18%。中国的厨房设备(651，275)在国际竞争中仍处于产业价值链的中低端，而出口(651，275)主要处于中低端，缺乏自主品牌。(651，275)附加值低，缺乏国际行业话语权和议价权。
