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酒店厨房设备浅谈厨房抽油烟机及其管道的清洗方法
油烟管道清洗施工的清洗方法和一般原则：根据现场设备的不同，采用灵活多样的清洗方案，实施可行的施工方案。利用客户的非工作时间，合理安排清洁顺序，保证客户的正常使用。
1、油烟机和炉灶的清洗内容包括油烟机表面、烟道灯罩、排风口、排风口和炉面。清洗的关键部分是排烟管，排烟管与排烟罩相连，并与排烟罩同步。清洗方法：专业人员进入烟道内部进行人工清洗，再结合高压水枪等清洗设备，彻底清除顽固油污，杜绝火灾隐患。使用专用设备和清洗剂对排烟口窄、人工无法进入或方向复杂狭窄、人工无法触及但存在重大隐患的烟道进行清洗，消除火灾隐患，消除火灾隐患。客户的疑惑和担忧。
2、风扇和油烟净化器 A.打开风扇侧盖，擦拭风扇，确保清洁后风扇运转正常。 B、油烟净化器采用专用清洗设备对净化器内置过滤网进行清洗，使排烟畅通无阻，保证油烟正常净化，并对表面进行擦拭清洁。
3、风机与帆布或烟道的连接方式有两种：一种是与帆布软连接，另一种是直接与烟道硬连接。我司提供更换帆布服务，价格视实际情况而定
4、应根据实际情况采用以下方法：
(1)机械设备法：若管道能进入，则应人工深度清洗，然后将除油剂喷入烟道内，待油后完全溶解，然后用高压水枪清洗烟道内壁。
(2)开孔方法：技术人员计算出间隔距离、开孔位置、开孔尺寸和孔数，通过开孔位置清扫烟道，清扫后将各孔密封
(3)拆卸方法：根据实际情况烟道，计算是每隔一定距离拆除一段烟道，向两个方向延伸进行清扫，以保证清扫质量。其中一种方法效率高。
B、根据实际情况，厨房外的垂直管道应采用上述三种方法清洗。因为大部分油烟都集中在厨房内部的水平管道和烟道末端的净化器和风扇中，所以实际上垂直管道基本上没有附着多少油。
