酒店厨具清洗事项，怎么清洗酒店厨具设备？

2021-11-18 16:25:51

次

厨房设备和厨具离不开我们的食物，所以一定要注意清洗厨具，不能为所欲为，可能会伤害到厨具！

1.不锈钢炊具不能用硬百洁布、钢球或化学药剂擦，而应用水用软毛巾、软百洁布擦或用不锈钢光亮剂抛光。

2.大理石台面不能用甲苯擦拭，否则很难去除白斑。用柔软的百洁布擦拭。

3.水箱、清洗口罩、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污。不能使用含有磨粒的百洁布、钢球、金属刷，建议使用中性、弱碱性洗涤剂。

4.水垢不能用酸性强的洁厕粉、稀盐酸，会损坏釉面，失去光泽。

5.如果铁锈长时间喷洒洗涤剂，搪瓷会变色。用瓷器清洁宝及时清洁。各种商品都有其使用寿命，超过正常使用寿命的产品会带来一定的经济损失和安稳隐患。

因此，我们应该知道这些厨具的更换周期，并及时更换无法使用的厨具，以确保我们厨房工作人员的安稳。

随着人们对商用厨具的了解，越来越多的酒店对选择的标准和卫生意识越来越高。对于想要提升酒店品质的爽口菜品，除了厨师深厚的技艺和合适的食材、之外，并不缺少好的厨具设备进行加工制作，所以厨房设备是酒店建设的基础设施。

商用厨具批发商.jpg