重庆厨具——商用超声波厨具设备的优点

2022-01-25 10:54:03

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超声波洗碗机使用方便，价格合理。它广泛用于商业餐厅和食堂。超声波是一种可以穿透固体的物质，超声波的污染很小，所以人们想到用超声波清洗餐具厨具。

商用超声波洗碗机的特点：

1.省电、节水、低噪音。由于超声波洗碗机在洗涤时不需要电机和水泵、高压水和循环水，也不需要机构的运动和转动，一切都只靠水分子的安静振动来完成，所以机器噪音低，节水省电。

2.结构简单，使用寿命长。由于利用超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷淋臂旋转机构、搅拌叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等。所以结构简单多了，发生故障的几率也少了很多，而且厨具维修和售后服务都简单。

3.不需要特殊的洗涤剂。传统洗碗机主要依靠专用洗涤剂的化学清洗功能，而超声波洗碗机原则上可以不用洗涤剂。加入洗涤剂对脱脂也有辅助作用，对洗涤剂没有特殊要求。

4.高洁净度无死角超声波洗碗机采用高频振动水清洗，洁净度高，无无法清洗的死角。特别适合清洗中式餐具厨具，超声波清洗省水、省电、噪音小。

商用厨房厨具设备是指用于商业用途的厨房设备，其使用范围包括连锁餐饮厨房、大小酒店厨房、酒店厨房厨具、工厂厨房、企业厨房、事业单位厨房、学校厨房、船舶码头等。用于商业用途，服务超过20人。设备包括煎炸炉、蒸烤箱、煎炸炉、烧烤炉、各种规格的工作台、装载台、高大冷柜、平台冷柜等。