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厨房是现代家庭中使用明火的地方。材料的防火阻燃性能决定了厨房设备作为一个家庭的安全性，尤其是厨房设备的表面耐火性能，是重庆选择厨房设备的重要标准。所以重庆常规厨房设备的表面材料都是不燃阻燃材料。
在重庆选择厨房设备时，了解厨房设备的基本材料是很有必要的，还是要对厨房设备进行相应的调整。但是这个厨房设备涉及的面积比较大，所以在厨房设备的调整上有几个层次来满足具体的需求。
虽然我们的厨房设备相比之前有了很大的提升，但是由于各类设备的施工功能不同，正确的了解重庆厨房设备的功能，能够让我们正确的使用厨房设备，让我们的生活更加美好。
首先要知道烹饪时不要使用不锈钢重庆厨房设备，因为其中含有生物碱和有机酸，在加热条件下会与不锈钢发生化学反应，失去功效，甚至产生毒害。然后，盐，酱油，热汤等。不能长时间存放在合肥厨房设备里，因为这些食物含有很多电解质。如果长时间暴露，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，导致有害金属元素析出。
强酸性食物，如大豆和土豆，不能在不锈钢厨房设备中长时间保存。之后提醒大家，家里的合肥厨房设备尽量不要使用铝制品，因为如果长期食用含有大量铝和铝化物的食物，会破坏人体内正常的钙磷比例，影响人体骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢。
