重庆不锈钢厨房设备有哪些?你知道吗?
随着经济的不断发展和人民生活水平的不断提高。随着经济水平的快速发展,酒店餐饮业发展迅速。随着这些行业的发展,不锈钢厨房设备在成都越来越广泛,但许多人对不锈钢厨房设备知之甚少。
商用厨房设备是指适用于餐馆、酒店、饭店等餐饮场所以及各单位、学校、建筑工地食堂的大型厨房设备。其特点是产品种类多、规格多、功率大、容量大等。,远远大于家用厨房设备,且价格相对较高。注意金瑞厨房,所有涉及金属材料的部分都是不锈钢制成的。
1.炉
常见产品有双头单尾炉、双头双尾炉、单头单尾炸炉、双头单头低汤炉、单门双门三门蒸柜等。日本和韩国的厨房也使用铁板烧炉设备。这些气体设备在使用前须经过测试。
2.排烟和通风设备
常见设备包括豪华型排烟罩、油烟净化器、风机等设备。此类设备的安装应根据燃气设备的数量和面积计算,应超过燃气设备面积的20%,并改善空气质量。
调整设备
主要有几种:工作台和架子。用于切菜、摆菜、米粉等。常用的有操作台、米线架、3-5层高的菜架、面台、水池等设备,主要由不锈钢制成。
4.机械设备
常用产品包括切片机、搅拌机、和面机、面条机、豆浆机、咖啡机、制冰机等产品。这些机器有许多品牌和不同的功能。它们通常根据厨房的水平进行配备。
5.制冷和保温设备
使用冰柜时,通常有4门和6门。为了保持食物的温度,我们还需要保温台和卖米台等设备。热水器也是必不可少的设备。