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平头炉被广泛应用于厨房设备中，使用电、燃气对食物进行加热烹饪，现有技术中，在使用平头炉开始进行点火时很多时候会遇到一点火，火势很猛的状况，甚至有时会烧伤使用人员，也有出现火熄灭了，但燃气还在外排的情况，或者燃气泄漏，非常容易引发严重安全事故。
平头炉用料说明：
平头炉炉胆采用厚3.0冷扎板；
平头炉炉身及外壳采用∮0.8mm不锈钢拉丝板；
平头炉炉内砌砖结火位、底部配铸铁坑板、广东光能炉头、火咀、气制、安全制、火种喉、火种制、风制及油制；风管、气管、水管、油管均采用镀锌管；
