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蛋糕店装修后，要确定好给蛋糕展示柜多大的摆放空间，以此来确定蛋糕展示柜的尺寸大小。尽量让蛋糕展示柜合理利用蛋糕店的空间。另外，蛋糕展示柜要摆放在醒目的位置，这样才会吸引顾客来展示柜看蛋糕样式。在选择蛋糕展示柜时，还要看看具备不具备保鲜和冷藏
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制冰机（英文名：icemaker或icemachine）是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；
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排烟罩是装在热水器烟气出口处的装置，用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响；有利于排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出。排平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。其锥体的下端与罩体相连，上端与抽油烟机相连，活动挡板开在罩体或罩盖靠
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运水烟罩工作原理及特点：运水烟罩是目前厨房行业设备配置中较科学、较先进、较实用而且有利于消防环保和卫生达标要求的油烟净化排气系统。组成部分及工作原理：①、净化系统是通过电脑控制柜产生高压水雾，利用雾化水循环，再添加除油剂，对炉灶
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油网烟罩是目前厨房配置中较简单、较经济、较常用的油烟抽气设备。它是通过抽气风机直接将厨房中炉灶产生的油烟强排到室外。这种烟罩虽经济实用，但不利于消防环保和卫生达标要求，且时间一长就出现油烟管道和烟罩内积油过多，影响排气效果、卫生难以清理及常
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离心风机是依靠输入的机械能，提高气体压力并排送气体的机械，它是一种从动的流体机械。离心风机广泛用于工厂、矿井、隧道、冷却塔、车辆、船舶和建筑物的通风、排尘和冷却；锅炉和工业炉窑的通风和引风；空气调节设备和家用电器设备中的冷却和通风；谷物的烘
